Dans un cadre sympathique et pittoresque

où  bonne humeur  et  convivialité sont les
maîtres   mots    de    son     originalité,
 
  la Saladerie "Elle BaràTine"

est ouverte au public et aux hôtes du Mas

     du 1er mai au 30 septembre

Elle, vous   propose   un   large choix de salades très copieuses,  des  grillades  au  feu  de bois,  des  tartes  provençales ou bien    cévenoles   ainsi   que    quelques
spécialités    originales   dont   seule   la maîtresse de maison en connaît les secrets.
 

La Campagnargde

   (feuilles de chênes, tomates, oeufs, lardons
   fumés,  croûtons  aillés,  noix, olives  noires
   et  vinaigrette  maison   dont   on   ne   vous
   dévoilera   pas   le   secret ...)

La Poulaillère

  (feuilles  de  chêne, tomates en dés, avocats,
  noix,  émincé  de poulet mariné au gingembre
  et  sauce  maison  pimentée  dont  on ne vous
  dévoilera  toujours  pas  le  secret...)

Et bien d'autres encore...

 Et dans notre "saladerie", le concept est simple :

on y mange des produits sains !

  Pas de cuisine industrielle, ni de ketchup, ni de mayonnaise
  mais  plutôt  de  bons   produits  frais  du   jardin.  Sans
  conservateurs  ni colorants  et cultivés chez les producteurs
  "du  coin"  qui   tous   les  jours   s'évertuent  à  utiliser
  précieusement  tous  les  ingrédients  les plus nobles  qu'il
  soit pour faire pousser leurs légumes :

passion, patience, travail et dévouement !

 Et  si  nos  salades ne  vous suffisent  pas, en plus de ses
 plats   maison,   "Elle BaràTine",   vous   propose  tous
 les jours "la surprise du chef"  concoctée  au gré  des
 envies de la cuisinière.

Ses extérieurs vous permettent de vous

 
régaler dans différents petits coins aménagés en terrasse sympa...

  Vous    l'avez    peut-être compris,
  la   Saladerie   "Elle BaràTine"
  n'est ni  un  snack, ni  un  Mac Do,
  ni   un   service   de  restauration
  rapide.  Ce n' est pas non plus un
  restaurant     traditionnel    mais
  plutôt un lieu insolite dans lequel
  vous  pourrez, par le biais d'une
  cuisine   simple,    vous  délecter
  des     saveurs    oubliées  ,    en 
  découvrir    certaines   ou    bien
  encore    être    le   premier    à 
  déguster  même  celles   encore
  ignorées par la cuisinière...

  N'hésitez pas à consulter la rubrique "galerie  photo" de notre site, vous  y découvrirez d'autres vues sur la "saladerie"